OBJETIVO:
Brindar apoyo en las actividades diarias de la cocina, colaborando con el equipo culinario en la preparación, montaje y presentación de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene del Hotel Sheraton. Adquirir experiencia práctica y conocimientos profesionales en el entorno hotelero internacional.
FUNCIONES PRINCIPALES:
· Asistir en la preparación de ingredientes para la elaboración de platos.
· Colaborar en la cocción y presentación de alimentos según las recetas y estándares del hotel.
· Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo y utensilios.
· Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
· Apoyar en el control de inventario y almacenamiento de productos.
REQUISITOS:
· Egresado de la carrera de Gastronomía, Artes Culinarias o afines.
· Conocimiento básico de técnicas culinarias.
· Manejo higiénico de alimentos.
· Deseable: conocimiento en cocina internacional o experiencia previa en hoteles o restaurantes.
· Proactividad y disposición para aprender.
· Trabajo en equipo y buena comunicación.
· Organización y puntualidad.
CONDICIONES DEL PUESTO:
· Tipo de práctica: Profesional (con posibilidad de inserción laboral según desempeño).
· Horario: Turnos rotativos (incluye fines de semana y feriados).
· Duración: 3 meses.
BENEFICIOS:
· Alimentación durante turnos.
· Uniforme y lavandería de ropa de trabajo.
· Certificado de prácticas.
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