AYUDANTE DE COCINA - EL MEXICANO DE PUEBLO LIBRE Postular

En El Mexicano de Pueblo Libre buscamos un Ayudante de Cocina comprometido, con pasión por la gastronomía y dedicación a la calidad, para integrarse a nuestro equipo y aportar al crecimiento de nuestra marca.

Buscamos preferentemente candidatos que residan en Pueblo Libre, Breña, Jesús María, Magdalena, San Miguel o zonas cercanas.

Responsabilidades
- Preparar el mise en place y porcionar los productos destinados para la venta, asegurando frescura y calidad.
- Elaborar platos siguiendo las recetas estándar, respetando cantidades, técnicas de preparación y presentación.
- Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
- Limpiar y conservar en buen estado los equipos y utensilios asignados.
- Reportar mermas o productos dañados durante el turno.
- Coordinar con el supervisor la solicitud de insumos necesarios para la producción.
- Cumplir con los estándares de calidad y tiempos de entrega establecidos.
- Usar correctamente el uniforme y los equipos de protección personal.
- Brindar apoyo en otras tareas asignadas por el jefe de cocina para garantizar un servicio eficiente.

Requisitos
- Con o sin experiencia previa.
- Conocimientos básicos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y actitud proactiva.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Educación mínima secundaria.
- Edad entre 18 y 42 años.
- Habilidades en adaptación al cambio, atención al cliente, gestión de emociones y trabajo en equipo.

Beneficios
- Integrarte a una empresa sólida y reconocida en el sector gastronómico.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización.
- Ambiente laboral dinámico, colaborativo y motivador.
- Alimentación cubierta (1 comida al día según turno).
- 50% de descuento en consumos internos en nuestras marcas.
- Línea de carrera y reconocimiento mensual al empleado destacado.
- Descanso pagado el día de tu cumpleaños.
- Trabajo presencial en un formato estable.

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo excepcional, envía tu CV actualizado por este medio https://pe.indeed.com/viewjob?jk=294989a49fbf36b3&from=shareddesktop_copy o comunícate vía WhatsApp al 900923933. ¡Te esperamos!