🎯 Funciones principales:
• Elaboración del Mise en place.
• Preparación de platos a la carta (Plancha y salteados)
• Preparación de guarnición
• Porcionamiento de elementos necesarios para realizar la preparación de los platos de manera más rápida
• Limpieza de implementos y el área de trabajo.
• Asistencia completa al cocinero.
• Cumplir con las indicaciones dadas por el encargado de área.
👤 Perfil ideal:
• Experiencia mínima 6 meses en el puesto
• Técnico o superior en gastronomía
• Residir en zonas aledañas a plaza Santa catalina.
• Carne de sanidad (Lima metropolitana o del mismo distrito).
CONDICIONES LABORALES OFRECIDAS
📍 Sede: Av. Carlos Villarán, La victoria
🕒 Horario:
lunes a Jueves
• 7:30am a 4:15pm
• 12:45pm a 9:30pm
• 1:45pm a 10:30pm
Viernes, sábado y domingo
• 7:30am a 4:15pm
• 12:45pm a 9:30pm
• 2:00pm a 10:45 p.m.
Refrigerio : 45 min de refrigerio
💼 Modalidad: Planilla régimen MYPE
💰 Remuneración: S/ 1200-1300
Vestimenta incluida.
🍽 Beneficio adicional: Propina divididas entre las áreas, incluye alimentación, línea de carrera
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