Asistente de Cocina para canal de Tv Postular

El equipo de producción de ALC esta buscando un asistente de cocina egresado/bachiller de las carreras de gastronomía y cocina.

Vacante: Asistente de Cocina para canal de Alacocina Tv.

Requisitos:

Egresado de la carrera de Gastronomía y Cocina
Proactivo, ágil, curioso y ordenado
Disponibilidad a tiempo completo
Manejo de Excel nivel intermedio

Responsabilidades:

Ayudar en la pre producción y producción del programa con temas logísticos y gastronómicos.
Asistir directamente al chef.
Realizar las compras de insumos diariamente.
Armar el mise en place diario de los platos.
Inventariar productos.
Realizar la correcta conservación de perecibles.
Investigar y comparar precios del mercado.
Supervisar que todos los artículos de cocina e implementos del set se mantengan en buenas condiciones de funcionamiento.
Ayudar en la gestión del presupuesto de producción, gastos y facturas.
Entablar contacto con proveedores para las diferentes coordinaciones de producción.