INIRSA, líder en servicios de alimentación colectiva para hospitales y empresas, te invita a formar parte de nuestro equipo como Cocinero en el Hospital Adolfo Guevara Velasco - ESSALUD Cusco. Si tienes pasión por la gastronomía, experiencia en la gestión de cocinas y deseas contribuir a la salud y bienestar de la comunidad, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente.
Requisitos:
- Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
- Mínimo 2 años de experiencia comprobada como cocinero, preferentemente en servicios de alimentación en hospitales o atención a grandes grupos.
- Conocimiento en planificación de menús nutritivos y balanceados, técnicas culinarias avanzadas y control eficiente de costos.
- Capacidad para liderar y trabajar en equipo, fomentando un ambiente de colaboración y mejora continua.
- Certificaciones vigentes en manipulación de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad (HACCP y buenas prácticas).
- Disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo fines de semana según requerimientos del servicio.
Funciones principales:
- Organizar y supervisar las operaciones diarias en la cocina, garantizando un servicio eficiente y de calidad.
- Diseñar y planificar menús saludables, adaptados a las necesidades específicas de pacientes y personal hospitalario.
- Controlar inventarios, optimizar costos y gestionar las compras de insumos de manera efectiva.
- Capacitar, motivar y dirigir al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad en todas las etapas de preparación.
Te ofrecemos un contrato estable cumpliendo con la legislación laboral vigente, un salario competitivo acorde a tu experiencia y un ambiente de trabajo dinámico donde podrás desarrollar tus habilidades y acceder a oportunidades reales de crecimiento profesional.
Si buscas un reto que combine tu pasión culinaria con un propósito social significativo, postúlate ahora y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia en alimentación hospitalaria.
Para postular ingresa al siguiente enlace:
https://pe.computrabajo.com/ofertas-de-trabajo/oferta-de-trabajo-de-cocinero-para-el-hospital-adolfo-guevara-velasco-essalud-cusco-en-wanchaq-4C401D8B047BA58D61373E686DCF3405?fgoa=true
Cargando ...
100% Complete
