🎯 Funciones principales:
• Realizar y mantener el área Limpia y ordenada antes, durante y después de operaciones.
• Realizar el Mise en place.
• Elaborar los platos de la carta siguiendo de manera correcta las recetas estandarizadas por cada preparación. Gyozas, frituras (spring rolls, ebi furai, tori no karage), ramen, yakimeshi, etc
• Realizar la pre-producción de salsas e insumos para los diferentes platillos.
👤 Perfil ideal:
• Mínimo 1 año de experiencia en el puesto.
• Mínimo 1 año de experiencia en el sector.
• Estudios técnicos en gastronomía.
• Proactividad, colaboración, rapidez, trabajo bajo presión, trabajo en equipo, orientación a resultados y compromiso.
• Residir en zonas aledañas a Miraflores.
📍 Sede: Ca. Manuel Bonilla - Miraflores, Lima.
🕒 Horario rotativo: lunes a domingo:
- Turno apertura de 13:00 a.m. a 6:30 p.m.
- Turno Cierre de 3:00 p.m. a 11:00 p.m.
- Descanso fijo: lunes
💼 Modalidad: Planilla régimen REMYPE
💰 Remuneración:
• A partir de S/ 1500 (aumenta dependiendo de la experiencia)
🍽 Beneficio adicional:
• Alimentación cubierta
• Línea de carrera
• Pagos quincenales
• Ingreso a planilla desde el primer día
• Puntos de propina para el personal de cocina
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